切鱼块的方法图解
酸菜鱼的鱼片怎么切与做法
图片尺寸444x690切鱼太麻烦,还切不好,大厨教你怎么切!简单花样多!
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图片尺寸394x432切好的鱼放入生抽,盐,料酒,胡椒粉腌入味.
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图片尺寸295x2255cm左右的薄片,不要切断鱼皮,连续切5片.
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图片尺寸1440x1920将鱼身切2指宽的段,按照图5的方法,将鱼段竖起,贴着鱼骨,将鱼肉切下.
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图片尺寸600x445在中段处切,不要切断鱼腹部,每段在1厘米左右
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图片尺寸540x405为了使鱼肉更好的入味儿,把鲳鱼的两面切棱形花刀
图片尺寸800x1102鱼身改刀切大块,大约2cm宽度.
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