发好面的蜂窝图片
发酵好的面团,里面是这样的窝蜂状态
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椒盐花卷,扒开面团,看到细密的蜂窝状,说明面团发酵的很好.
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第4步,发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织.
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面团发成了蜂窝状就可以做了
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面发成蜂窝状,就发好了
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醒好的面团呈现蜂窝状即可
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双色刀切馒头,发好的面团内部呈蜂窝状
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4,当面团体积增大,面团里有均匀的蜂窝状的小孔时,面团就发好了
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第7步,醒发好的面团,内部组织呈现蜂窝状
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经过一个小时的发酵,软软的面团变成了蜂窝状,这样证明面已经发酵成功
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大约发了有1个小时,看,蜂窝状的发面组织两倍大,已经发好了.
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醒发好的面就是这样,拽起来呈蜂窝状
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4,判断面团是否发好,可以揪起面团,查看里面的蜂窝是否均匀,看到这样
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红枣红糖馒头,面已经发好了 有了很多蜂窝状的孔洞
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第三步:面团发好了,里边都是均匀的蜂窝状,这样就可以用了.
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2.大约一小时后,面团变成两倍大,里面呈蜂窝状,这样面就发好了.
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有蜂窝状,面发好了.
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南瓜玫瑰花馒头,发酵好的面团扒开内部呈细密的蜂窝状,如图.
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醒发好的面团组织是这样的,呈蜂窝状.
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发好的面团大约是原体积的两倍大,拉开任意一角都能看到这样的蜂窝状
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