发面团
酵母,倒入面粉中,搅拌成没有干面粉的大絮状,揉成光滑的软面团和面时
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面团如何发得又快又好?每一步都是技巧,馒头包子都适用,很简单
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发面时,只放酵母是忌讳的!加这1步,8分钟发满盆,比面包还暄软
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醒发面团是面包制作过程中非常关键的一步,因为这个步骤一旦出错,就很
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发面团这样对吗
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(发好的面团扯开看,里面就是这样的蜂窝状)
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4,将醒发好的面团分成大小均匀的小面团,再分别揉光滑.
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第4步,这是第二天早上发好的面团
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冬天冷面团不宜发酵,教你2招,一会发满一盆,蒸馒头蓬松有嚼劲
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做包子发酵面团,一个小诀窍30分钟发满盆,包出的包子暄软又好吃
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【讨论】布拉迪酵母可以拿来发面团吗?(测试结果:.
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面团
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5.将醒发好的面团揉至光滑.
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第5步,面团发至2倍大.
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教你发面的新做法牢记4大诀窍面团很快发满盆新手一学就会
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第16步,发好的面团.
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探究酵母发面团
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软软的发面团
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一坨发好的面团
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食材2 发面团(老面发酵)
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