和面图解
和面的方法
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和面的手法-搅拌法
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和面的手法
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按照平时和面方法,把所有材料用面包机揉成面团,然后基本发酵1个小时
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按照平时和面方法,把所有材料用面包机揉成面团,然后基本发酵1个小时
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1. 和面.
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将和面垫上用手抹一层油,(这样手上也有油就不会沾了)再将发好的面
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新疆拉面和面技巧的做法图解5
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用适量开水边倒边搅拌,烫一多半的面,再加入少量温水,和面
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4,和面程序完成后将面团进行基础发酵,发酵到2-2.5倍大.
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和面～半杯燕麦,水,酵母…待面货好后用保鲜膜密封静置1小时
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延长和面时间20分钟.
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和面
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莜面成团的过程不叫和面,叫揣面.
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步骤5:大约15分钟左右再加入黄油继续和面
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和面加点食盐有利于面筋的形成,把食盐溶在和面水中,和成光滑的面团
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软式香蒜面包(面包机和面)的做法图解3
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2,和面,整成圆形,放入大盘中,封少许保鲜膜(注意留缝隙)放温暖处发酵
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1.和面的过程,我这里就不说了吧,如果不懂的留言给我,(⊙o⊙?
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自己包饺子和面有窍门,记住这2点,饺子q弹久煮也不破皮
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