崩砂腩部位
崩沙腩俺终于找到了
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牛身上只有1%的部分是牛腩,这家店把牛腩中的最精华部份分成了三块:崩
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作为整头牛身上的 稀有部位,100斤的牛也就只有10斤!
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昨日早餐传说中的崩沙腩做的牛肉面
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崩沙腩,是牛的横膈膜,筋膜连着少许的肉,肥瘦刚刚好.
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95拜托了 喜欢牛腩的家人一定要来 南昌没有第二家店的牛腩可以和她
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这个招牌的崩砂腩是牛腩中靠近腰肋的部分,肥瘦相间口感软滑
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崩沙崩沙~我爱你
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崩砂腩, 牛爽腩,牛面珠.究竟是些什么鬼
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牛腩煲
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崩沙腩 $ 108
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牛味满满的清汤牛肉面你确定不尝尝
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崩沙腩是牛的横膈膜,韧劲十足,是牛腩中最有嚼劲的部分.
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崩沙腩
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潮式胡椒清汤崩砂腩,肉香浓郁,口感嫩滑细腻
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只选用坑腩和蝴蝶腩之间的肉,也即是崩砂腩,这个部位的肉质软嫩绵滑
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一头牛,3个精华部位,分别 是爽腩,坑腩,崩沙腩.
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爽腩,崩沙,坑腩,不同部位,却各有各的精彩.
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牛骨 1 磅牛筋2-4根牛腩3-4 磅(最好是筋多肉少的崩沙腩)材料准备10
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崩砂腩, 牛爽腩,牛面珠.究竟是些什么鬼
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