辣白菜亚硝酸盐曲线图
![腌菜亚硝酸盐变化趋势图](https://i.ecywang.com/upload/1/img2.baidu.com/it/u=4164819843,2102527319&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=640&h=381)
腌菜亚硝酸盐变化趋势图
图片尺寸640x381![采取蒸煮的方式,既能减少盐分,去些咸味,又能使一部分亚硝酸盐溶解](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=537762496,915893054&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPG?w=748&h=500)
采取蒸煮的方式,既能减少盐分,去些咸味,又能使一部分亚硝酸盐溶解
图片尺寸769x514![泡菜制作中亚硝酸盐含量的变化](https://i.ecywang.com/upload/1/img2.baidu.com/it/u=1409866148,444657007&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG?w=450&h=283)
泡菜制作中亚硝酸盐含量的变化
图片尺寸450x283![泡菜需要多长时间才能安全食用亚硝酸盐到底如何变化](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=3661818972,3099206784&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=1425&h=500)
泡菜需要多长时间才能安全食用亚硝酸盐到底如何变化
图片尺寸2049x719![实验以白菜为原料,分别装入6个桶内,经清洗,并添加适量食盐腌制成酸菜](https://i.ecywang.com/upload/1/img0.baidu.com/it/u=3109142308,668159141&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG?w=600&h=481)
实验以白菜为原料,分别装入6个桶内,经清洗,并添加适量食盐腌制成酸菜
图片尺寸600x481![图4亚硝酸盐标准曲线图谱](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=161809926,3426847440&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG?w=516&h=305)
图4亚硝酸盐标准曲线图谱
图片尺寸545x322![在家做泡菜时一定要注意腌制时间,"腌菜中的亚硝酸盐含量一般先增高后](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=3795540887,2660621224&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG?w=648&h=500)
在家做泡菜时一定要注意腌制时间,"腌菜中的亚硝酸盐含量一般先增高后
图片尺寸750x579![发酵食物真的这么好?_亚硝酸盐](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=1591726345,3689109650&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=353)
发酵食物真的这么好?_亚硝酸盐
图片尺寸1080x763![二,酸菜含亚硝酸盐,吃多了会致癌?](https://i.ecywang.com/upload/1/img0.baidu.com/it/u=46451764,34229380&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG?w=640&h=426)
二,酸菜含亚硝酸盐,吃多了会致癌?
图片尺寸640x426![亚硝酸盐含量随发酵时间变化图,图片来源人教版生物制作泡菜注意事项](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=792942324,1667212054&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=418&h=379)
亚硝酸盐含量随发酵时间变化图,图片来源人教版生物制作泡菜注意事项
图片尺寸418x379![下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐的含量变化曲线正确的是](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=3056401350,3102840410&fm=253&fmt=auto&app=138&f=GIF?w=500&h=323)
下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐的含量变化曲线正确的是
图片尺寸630x407![下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量测定实验的叙述正确的是](https://i.ecywang.com/upload/1/img2.baidu.com/it/u=1617615703,2069242695&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=386&h=304)
下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量测定实验的叙述正确的是
图片尺寸386x304![多数人听到亚硝酸盐](https://i.ecywang.com/upload/1/img2.baidu.com/it/u=2876264117,3633321909&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG?w=640&h=422)
多数人听到亚硝酸盐
图片尺寸640x422![酸菜和泡菜中的亚硝酸盐含量"很多人觉得泡菜和酸菜差不多,实际上两者](https://i.ecywang.com/upload/1/img0.baidu.com/it/u=2012236917,1102614377&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=600&h=500)
酸菜和泡菜中的亚硝酸盐含量"很多人觉得泡菜和酸菜差不多,实际上两者
图片尺寸653x544![某兴趣小组就"泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化"开展了研究,操作如下](https://i.ecywang.com/upload/1/img2.baidu.com/it/u=3737843474,3583807977&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=564&h=155)
某兴趣小组就"泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化"开展了研究,操作如下
图片尺寸564x155![可以看出,腌白菜在2-4天会产生亚硝酸盐的高峰,然后逐渐下降,至10天](https://i.ecywang.com/upload/1/img0.baidu.com/it/u=3970830106,165680736&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=490&h=377)
可以看出,腌白菜在2-4天会产生亚硝酸盐的高峰,然后逐渐下降,至10天
图片尺寸490x377![课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量](https://i.ecywang.com/upload/1/img0.baidu.com/it/u=1072883141,1638124511&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=449&h=362)
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
图片尺寸449x362![研究显示,与传统发酵相比,采用乳酸菌发酵泡菜,亚硝酸盐含量达到最大](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=4263885833,3836300066&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=867&h=500)
研究显示,与传统发酵相比,采用乳酸菌发酵泡菜,亚硝酸盐含量达到最大
图片尺寸1080x623![制作泡菜过程中,微生物会将蔬菜中的硝酸盐还原成.](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=102769784,982070463&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=383&h=224)
制作泡菜过程中,微生物会将蔬菜中的硝酸盐还原成.
图片尺寸404x236![3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量](https://i.ecywang.com/upload/1/img1.baidu.com/it/u=3775757466,2517734240&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPG?w=546&h=500)
3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
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