酿酒蒸煮
白酒原料为什么要蒸煮,你知道其中的原理吗?小六为你解惑!
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图片尺寸500x418按照酿酒特点和工艺要求,酿酒师傅们每天清晨便早起劳作,作坊内蒸煮
图片尺寸1286x854即端午制曲,重阳下沙,1年生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒.
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图片尺寸700x420(这部分流程和前面部分类似)前两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时
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