面团发酵动图挤奶油
面团发酵40分钟.
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一次发酵就能做出柔软的椰蓉小面包,简单易学
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将面团继续在26℃的发酵箱中发酵30分钟
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面团揉面排气后,分成约 50g 的小面团,依次搓圆,盖保鲜膜松弛
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一次发酵就能做出柔软的椰蓉小面包,简单易学
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520_293 gif 动态图 动图
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4,滚圆放入铺了油纸的烤盘中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大
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一次发酵就能做出柔软的椰蓉小面包,简单易学
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2,正在发酵好的面团中插手奇亚籽和掰碎的核桃仁,再次饧发15分钟
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在电饭煲内锅刷一层黄油,放入面团继续发酵1小时.
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做这个面包只酵母就错啦,厨师长分享加点它,发酵快更松软
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一招搞定爆红花环面包,满口都是肉松奶油!
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2,稍微整形,放入容器中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大小
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7/面团放入"卡士发酵箱"中,选择温度28度,湿度75度,时间1小时,发酵至
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只要5分钟,面团鼓成大"口袋",装啥都好吃
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6,做三色奶油,装入裱花袋,开始裱花!
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奶油,打发,gif
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直至面团光滑
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4. 发酵至两倍大,且手指在面团上戳洞不回缩不塌陷为宜.
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6. 发酵好的面团揉捏,排气,用刀切割成均匀小块.
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