鱼一字花刀
鲞鱼去内脏洗净后,分别在鱼身两侧改一字花刀,越密越好
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鱼洗净,两面十字花刀.然后两面摸适量的料酒,盐和少量胡椒粉.
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鱼切花刀
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切花刀
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第一步,鲈鱼去鳞去内脏,清洗干净后改十字花刀备用.
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鱼身上剞花刀.
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鱼花刀
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在鱼身两边各划上一字花刀,然后用盐和料酒涂抹鱼身内外,腌上15分钟
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草鱼去鳞 内脏洗干净,剞斜一字花刀.
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黄金白化七星刀鱼花刀虎纹刀鱼弓背鱼苗热带淡水观赏鱼活体7-26cm
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准备一条鳊鱼改善花刀,改成这样的形状.
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鱼肉两面切一字刀花,鱼皮不切断
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菊花鱼
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给收拾好了的鱼开花刀,简单的一字花刀就可以
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鱼洗干净,去掉内脏之后切刀花,抹一点点盐腌上最好一个小时
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学 名notopterus chitala,又 名鲍孔驼背鱼,七星飞刀,东洋刀,花刀鱼
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第1步,鱼开肚,清洗干净,表面划花刀.
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鱼收拾干净,去掉鱼鳞后,表面剌花刀.
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龙利鱼解冻后洗干净,切一字花刀.
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食材切好备用,鱼切花刀,如果鱼太大建议切开2短
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